尖椒土豆烧鸡腿
8.7万热度
120收藏
收藏
|
腐嬷君
今天做的这道菜是尖椒土豆烧鸡腿，香辣可口的尖椒、软烂可口的土豆，营养鲜美的鸡腿，搭配在一起，营养丰富，味道鲜美，很下饭的一道家常菜!
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
500g
尖椒
150g
土豆
300g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
杭椒
适量
蚝油
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 土豆去皮、切片 -
2. 尖椒切块
-
3. 鸡腿洗净
-
4. 斩块
-
5. 姜、杭椒切好
-
6. 坐锅，放油，爆香姜片、杭椒
-
7. 倒入鸡块
-
8. 翻炒至半熟
-
9. 放蚝油，炒熟
-
10. 放土豆，翻炒一会儿
-
11. 放尖椒
-
12. 继续翻炒至熟
-
13. 放盐、醋、酱油，翻匀出锅
-
14. 装盘
小贴士
蚝油具有提香的作用。