韩式鸡排
7.3万热度
778收藏
收藏
|
凑整
韩式鸡排
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
400g
地瓜
200g
大头菜
200g
金针蘑
200g
洋葱
300g
蒜蓉
适量
酱油
适量
糖稀
适量
料酒
适量
韩式辣椒酱
适量
辣椒面
适量
香油
适量
打糕
适量
步骤
-
1. 将所有蔬菜切好备用 -
2. 按比例调好酱汁
-
3. 将酱料的三分之一拨出来，腌制鸡肉，五分钟左右，热锅炒熟
-
4. 鸡肉炒制微熟，将备好的蔬菜倒入锅中翻炒均匀
-
5. 将剩余酱料倒入翻炒均匀
-
6. 待蔬菜出汁后，放入适量打糕。（水份不足可以适量加一些，四五勺水就够了，水放多了不好吃）
-
7. 火候转到中火，焖至地瓜熟透。（期间注意翻动几下，不然会糊底）
-
8. 最后撒上芝士，翻炒一下，出锅。
小贴士
酱料制作：
酱油：糖稀：辣酱：蒜蓉：料酒=1:1:1:1:1（我制作时每样加了三勺）
加适量辣椒面和香油
酱油：糖稀：辣酱：蒜蓉：料酒=1:1:1:1:1（我制作时每样加了三勺）
加适量辣椒面和香油
-
这道菜的其他做法
-
韩式烤排骨饭
758收藏9.3万热度 -
韩式鸡蛋饼
726收藏9.8万热度 -
韩式鸡蛋糕
19收藏12.2万热度 -
免炸台式鸡排
6收藏7.2万热度 -
打造过节家宴最受欢迎的大硬菜【极致香嫩多汁的韩式烤排骨】
21收藏9.9万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度
相关菜谱
-
韩式鸡肉炒年糕
扯不断的撕扯李9.1万热度65收藏 -
【减脂增肌】韩式鸡胸炒年糕
觅芹逢12.5万热度32收藏 -
韩式鸡蛋卷
离愁当酒齐8万热度19收藏 -
韩式烤排骨
庄祭日危哀11.3万热度32收藏 -
无辣不欢－韩式鸡米花
边洋极度心寒樊漍9335热度191收藏 -
泰式鸡排
burglar彷徨3.5万热度172收藏 -
韩式鸡蛋卷
恨灵雕5.2万热度113收藏 -
韩式鸡蛋卷
historian愤怒6.9万热度17收藏