火腿炒土豆片
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大河女巢峁塞
每天晚上回到家都是愁着不知道晚饭该吃什么，上班累了一天，实在提不起兴趣做饭，可是婆婆不在，老公看了一天孩子，眼巴巴的等着我开饭。老公国庆节放假在家看孩子所以也给婆婆放了7天假回老家了，可是这爷俩在家里造的啊，完全就是战场啊！进厨房看看，满地的红豆和绿豆，还有打碎的鸡蛋，我那个气啊！让男人看孩子太不靠谱了！
时间: 10分钟内
食材
土豆
3个
火腿
150g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
高汤
适量
醋
适量
十三香
适量
步骤
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1. 火腿不多了，全放上吧，还有三个忘了什么时候买的土豆 -
2. 火腿切成片
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3. 土豆去皮切片
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4. 大蒜切成蒜蓉
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5. 锅里倒适量豆油爆香蒜蓉
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6. 下入土豆片
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7. 加适量高汤，没有的话适量清水也行，以免炒的时候糊锅
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8. 适量醋
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9. 炒至土豆变透明的时候放入火腿片
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10. 加适量盐和十三香调味，炒熟即可
小贴士
因为土豆片没有泡水，淀粉多，炒的时候容易糊锅，所以加适量高汤或者清水略煮会好炒一点
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