番茄炒土豆片
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帅了个Jing_
今天做的这道番茄炒土豆片，材料简单，但味道真好，是一道简单而又很下饭的一道菜，我家人都喜欢吃的，
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备食材 -
2. 土豆切片，番茄切片，姜蒜切片，葱切段，鸡蛋打散
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3. 热锅放油，烧制五六成热倒入鸡蛋液
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4. 把鸡蛋煎好，在放入碗里备用
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5. 热锅倒油，在放姜蒜爆香
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6. 放四川辣椒酱
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7. 慢火炒香
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8. 在放土豆片【土豆片用水冲掉里面的淀粉】
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9. 用中火翻炒
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10. 土豆片炒制九成熟，放番茄
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11. 加盐，加白糖，加鸡精【可以根据自己的口味加入调料】
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12. 翻炒均匀
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13. 在放煎好的鸡蛋
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14. 翻炒均匀
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15. 在放葱段
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16. 翻炒均匀
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17. 最后装盘完成
小贴士
无