炒土豆片
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一灯大师
土豆是我从小就爱吃的食材，小时候经常炒土豆片吃，用蒜苗叶子炒出来非常香。今天家里没有蒜苗，用了红柿子椒加番茄酱来炒的，味道很不错，特别是适合我家宝宝的口味，下面来看看具体做法吧......
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
番茄酱
适量
小葱
2颗
生姜
1小块
大蒜瓣
2瓣
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 土豆切成片
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3. 土豆片用清水洗净，然后用清水泡着
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4. 红柿子椒切成小块
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5. 生姜、大蒜瓣、小葱葱白切成末，小葱葱叶切成葱花
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6. 锅里放入适量油，爆香葱姜蒜末
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7. 下入红柿子椒翻炒
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8. 下入土豆片翻炒
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9. 加入适量盐、生抽、番茄酱，翻炒均匀
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10. 撒上葱花，出锅了
小贴士
一、土豆片洗好后要用清水泡着以免氧化；
二、炒的时候有点粘锅，可以加入少许开水。
二、炒的时候有点粘锅，可以加入少许开水。