火腿鱿鱼豆腐丝
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涵霜随梦而飞
豆腐不仅老少皆宜,而且营养好是个百搭的好食材。可任意搭配,配鱼类,肉类,蔬菜类都适合,不会加了豆腐而改变其它食物的美味,任意搭配都能配搭出一份美味佳肴。今天就用豆腐配鱿鱼丝炒了这盘火腿鱿鱼豆腐丝。
时间: 10-30分钟
食材
火腿
100g
豆腐
200g
鱿鱼
100g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
豆豉
适量
味精
适量
步骤
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1. 备豆腐丝,鱿鱼丝,火腿丝,辣椒丝。
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2. 先将鱿鱼丝炒香,
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3. 再放进豆腐丝,
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4. 翻炒片刻,
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5. 再放进火腿丝,
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6. 炒匀,
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7. 再放进辣椒丝翻炒翻炒,
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8. 放点盐入味,
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9. 再炒几下,
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10. 放点黑豆豉提香,
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11. 再放一点点清水烧开,
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12. 出锅前放点味精即可。
小贴士
炒的时候一定要迅速
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