尖椒腊肉
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枉薨
春节自制的腊肉，直到现在都还没吃完。嘿嘿，保存时间比较久了，但是味道依然很好哦。搭配着蔬菜炒着吃，简单又美味。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
200g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
鸡精
适量
尖椒
300g
甜椒
2个
步骤
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1. 尖椒去蒂，洗净，拭干水分，切斜段； -
2. 甜椒去蒂去籽，洗净后，切粗丝；
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3. 腊肉洗净后，切片；
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4. 炒锅烧热，倒入适量植物油；、植物油烧热后，将腊肉放进锅里煸炒至腊肉颜色变透明；
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5. 放入尖椒翻炒；
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6. 放入甜椒翻炒；
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7. 调入适量白糖，继续翻炒；
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8. 食材炒熟时，调入适量盐；调入适量鸡精；
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9. 翻炒均匀后，起锅，上桌。
小贴士
1、尖椒大火断生后，再放甜椒翻炒，食材快熟时，再放盐等调料；