尖椒腊肉
6.7万热度
29收藏
收藏
|
黎呇别捏我脸猪_
春节自制的腊肉，直到现在都还没吃完。嘿嘿，保存时间比较久了，但是味道依然很好哦。搭配着蔬菜炒着吃，简单又美味。
食材
尖椒
300g
甜椒
2个
腊肉
200g
油
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 尖椒去蒂，洗净，拭干水分，切斜段； -
2. 甜椒去蒂去籽，洗净后，切粗丝；
-
3. 腊肉洗净后，切片；
-
4. 炒锅烧热，倒入适量植物油；植物油烧热后，将腊肉放进锅里煸炒至腊肉颜色变透明；
-
5. 放入尖椒翻炒；
-
6. 放入甜椒翻炒；
-
7. 调入适量白糖，继续翻炒；
-
8. 食材炒熟时，调入适量盐；调入适量鸡精；
-
9. 翻炒均匀后，起锅，上桌~！
小贴士
1、尖椒大火断生后，再放甜椒翻炒，食材快熟时，再放盐等调料；