洋姜炒腊肉
15.6万热度
75收藏
收藏
|
我要长肉owo
洋姜学名菊芋，也叫鬼子姜，常用来做酱菜，也可以榨汁、凉拌、做汤等，
时间: 10分钟内
食材
腊肉
300g
油
适量
盐
适量
洋姜
适量
蒜苗
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 原料图片 -
2. 洋姜洗净去皮切片，蒜苗切段，葱、姜切片
-
3. 洋姜片放沸水中焯水
-
4. 腊肉洗净蒸熟切片
-
5. 葱、姜炒出香味，放入腊肉煸炒
-
6. 再放入洋姜片、蒜苗及调料翻炒入味
-
7. 装盘
小贴士
腊肉味咸，所以这道菜烹制时候不需要加盐