洋葱炒腊肉
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梦如南筏痴珍
洋葱炒腊肉是一道很下饭的家庭菜肴，下酒也非常不错，很有嚼劲的腊肉越吃越有味。洋葱清淡的口感正好综合了微微有点咸的腊肉，是很棒的搭配哟。
时间: 30分钟-1小时
食材
洋葱
半个
腊肉
200g
油
适量
盐
适量
生姜
1块
生抽
少许
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 腊肉洗净入锅煮熟
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3. 洋葱切成小块
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4. 生姜切成末
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5. 腊肉切成薄片
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6. 锅里放入适量花生油，炒香生姜末
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7. 放入洋葱翻炒，加入盐、生抽，翻炒均匀
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8. 放入腊肉，继续翻炒
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9. 出锅了
小贴士
一：腊肉要提前泡，这样能有效地去掉咸味；
二：腊肉要用热水仔细清洗；
三：煮腊肉的时候尽可能地多放水，进一步减少咸味；
四：待洋葱还没炒到全熟的时候放入腊肉炒，这样炒出来的更好吃。
二：腊肉要用热水仔细清洗；
三：煮腊肉的时候尽可能地多放水，进一步减少咸味；
四：待洋葱还没炒到全熟的时候放入腊肉炒，这样炒出来的更好吃。