油渣春菜煲
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睫毛shipwreck
这菜真的是适合牙口不好的老人家，先将五花肉煸出油，再用油渣来炖煮春菜，春菜糯烂有味，这油渣也十分的适口。为什么我会这么讲，因为我家牙口不好的婆婆就爱吃这道菜。喜欢的朋友们也可以参考一下哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
春菜
750g
五花肉
150g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 五花肉焯洗一下备用。
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3. 锅里加适量少许色拉油，将五花肉改刀下锅。
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4. 编至五花肉出油成油渣，将多余的油控出。
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5. 将春菜洗净改刀下锅。
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6. 加适量细盐炒至食材挂味。
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7. 再加入半小碗清水焖至春菜熟烂即可。
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8. 这样子一份油渣春菜煲就完成了。
小贴士
炖煮的清水不用太多，春菜在炖煮的时候还是会出汁的。