春菜味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症！春菜煲是潮汕的一道家常菜，是用五花肉或排骨和春菜一起熬煮出来的一道菜，今天是买了五花肉，五花肉非常会出油，而春菜又特别会吸油，这两样搭配在一起真的有难以想象的美味，特别鲜甜，特别营养！