糖醋排骨
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吩头嚼趁湃
我喜欢一切糖醋口感的菜,糖醋鱼呀,糖醋排骨呀。。。但是想着要制作糖色,就感觉好麻烦,这次买了几包糖醋料,试着做了次糖醋排骨,过程果然简单快捷,口感也很不错哦!
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
糖醋汁
1包
步骤
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1. 排骨剁成小段,倒入开水锅
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2. 烫至变色后,将浮沫捞出
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3. 排骨捞出来,沥干水备用
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4. 锅里倒入比平常炒菜稍多的油
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5. 将排骨倒进去,半煎半炸
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6. 炸熟的排骨捞出备用
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7. 炸排骨的油倒出,稍微留些许底油,将糖醋汁倒进去,烧开后,淋入淀粉水,拌匀
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8. 将炸熟的排骨倒进去,均匀地裹上糖醋汁即可
小贴士
1,、排骨也可以用更多的油炸熟。
2、淀粉也可以用红薯粉代替。
2、淀粉也可以用红薯粉代替。
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