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羊肉糯米饭饼
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冬天多吃羊肉,吃多了也腻了,这几天一直在处理冰箱里的羊肉,羊排、羊腿终于吃完了,就剩一些羊后腿肉了,炒着吃了几次,还剩一些,换着花样吃,做了羊肉糯米饭饼,不费多少食材和时间,家里的胡萝卜和洋葱常常都有,煮好糯米饭直接做好,用电饼铛煎好就是了,搭配了去油腻又暖和的奶茶,一顿营养丰富又暖胃暖和的早餐就好了。
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
50g
胡萝卜
50g
洋葱
30g
糯米粉
200g
适量
适量
胡椒粉
2g
孜然粉
2g
鸡蛋
1个
步骤
  • 1. 主料:羊肉、糯米饭、胡萝卜、洋葱 辅料:花生油、盐、孜然粉,鸡蛋、胡椒粉
  • 2. 把胡萝卜洗净切小丁,洋葱切小丁
  • 3. 羊肉切末,把羊肉末加胡椒粉、孜然粉、花生油拌均匀,腌制一会入味
  • 4. 把洋葱、胡萝卜丁加进腌制好的羊肉里
  • 5. 加糯米饭
  • 6. 把鸡蛋打散,加鸡蛋拌均匀
  • 7. 取一个食用袋子,装好一个小饼的量,包成圆球,再压成小圆饼
  • 8. 电饼铛刷上一层植物油,通电加热,加小米饼
  • 9. 加盖
  • 10. 按下馅饼功能键,煎到两面金黄色即可
小贴士
糯米饭最好做的软一些,这样好捏饼
这饼是主食,千万别加过多的盐
加搭配的食材,最好要出水少的
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