胡萝卜羊肉水饺
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运凡孤月今心
好吃不过饺子,饺子就酒越喝越有!哈哈,今天第一次包普通水饺,soeasy…
时间: 1-2小时
食材
羊肉
500g
胡萝卜
500g
香油
5ml
玉米油
10ml
盐
15g
十三香
10g
葱末
15g
姜末
5g
面粉
580g
水
450ml
步骤
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1. 揉好面团,醒30分钟。
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2. 盖布醒半小时。
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3. 把羊肉剁馅,胡萝卜切丁混合葱姜末,加入香油,盐,十三香,玉米油,一个方向上劲。
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4. 揪剂子。
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5. 擀皮。
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6. 放上馅料包起来。锅开煮3滚即可。
小贴士
羊肉本身有膻味,但正是这个味道吸引我,所以盐尽量少。
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