芹菜猪肉馅饼
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是皮仔呐
美味的猪肉芹菜馅饼做为早餐是不错的选择呢！
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
500g
芹菜
500g
面粉
500g
香油
15ml
盐
适量
酵母
4g
胡椒粉
少量
酱油
15ml
葱
10g
姜
10g
步骤
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1. 将猪肉剁碎 -
2. 放入葱末、姜末、酱油、香油、盐、胡椒粉
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3. 按一个方向搅拌
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4. 芹菜切碎
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5. 放入肉馅中
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6. 拌匀
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7. 发好面团
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8. 分成小面团
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9. 滚圆
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10. 擀成圆形皮
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11. 将馅料放入面皮中
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12. 兜起来依次压褶
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13. 收口整形
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14. 压扁
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15. 平底锅中放入花生油，将馅饼放入锅中
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16. 煎至一面金黄色时翻面煎另一面
小贴士
煎时喷入少量水
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