肉丝炒土豆丝
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南极仙翁
肉丝炒土豆丝含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
猪肉
130g
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
洋葱
适量
大蒜子
1个
油
适量
步骤
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1. 猪肉洗净分切瘦肉丝和肥肉丝，洋葱切丝待用。 -
2. 土豆洗净沥干。
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3. 将土豆去皮切丝。
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4. 热锅后加放肥肉丝炸出猪油。
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5. 加放洋葱和大蒜子爆香。
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6. 加放瘦肉丝煸炒至变色。
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7. 加放土豆丝翻炒片刻。
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8. 加放盐调味。
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9. 加放料酒炒香。
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10. 加放少量酱油炒拌入味。
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11. 加入少量清水烧开后至收汁。
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12. 加放鸡精炒匀。
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13. 起锅装盘即可。
小贴士
好吃
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