肉末炒土豆片
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闯红灯
土豆片这样炒一炒,隔三差五就做一次,每次上桌都是光盘,太赞了
时间: 10分钟内
食材
土豆
300g
油
适量
盐
适量
醋
适量
姜粉
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 材料：葱花、肉末、土豆。 -
2. 土豆切片。
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3. 锅放油烧热，肉末下锅炒至发白。
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4. 调入酱油、料酒、姜粉炒香。
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5. 下入土豆片一起炒。
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6. 滴几滴醋，放盐、撒葱花炒匀即可。
小贴士
1、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。
2. 土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。
3. 人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。
2. 土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。
3. 人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。