肉肠炒土豆丝
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欢畅distinguish
周末了家里买回来的菜都吃没了，就剩土豆还有一根肉肠，就拿这两样炒了这道菜。吃完饭后就要去菜市场采购啦。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
肉肠
1个
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
葱
适量
酱油
适量
蚝油
适量
味精
适量
蒜
适量
白醋
适量
步骤
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1. 土豆去皮洗净，切丝泡水 -
2. 肉肠切片，葱切葱花
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3. 热油锅，放入葱花炒香
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4. 放入肉肠翻炒
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5. 放入土豆丝翻炒
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6. 放入适量花椒粉炒匀
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7. 倒入适量酱油和蚝油炒匀
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8. 倒入适量清水
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9. 翻炒均匀，咕嘟片刻
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10. 放入适量盐调味
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11. 放入蒜末炒匀
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12. 淋入白醋炒匀
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13. 最后放入味精炒匀即可
小贴士
土豆丝泡水去除多余淀粉
出锅前淋白醋
出锅前淋白醋
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