洋葱香肠炒土豆丝
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赫敏
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时间: 10分钟内
食材
洋葱
半个
香肠
1根
土豆
2个
青椒
2个
木耳
3朵
盐
适量
糖
适量
食用油
适量
步骤
-
1. 香肠切成薄片，备用 -
2. 土豆切丝，泡在冷水中。（可以防止变色，也可以使炒出的土豆脆）
-
3. 青椒、洋葱切丝，木耳撕成小片，放入盘子里备用
-
4. 热锅凉油，油烧热，放入洋葱和青椒煸炒
-
5. 煸炒一会后，放入香肠片，继续炒
-
6. 待香肠炒至透明，加入木耳和土豆丝，加少许糖和盐，快炒（香肠是咸的，所以盐不要加太多）
-
7. 炒大概3-5分钟就可以出锅装盘
小贴士
木耳提前泡发，用热水可以缩短泡发时间
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