剁椒鱼头
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成熟
麻辣的剁椒鱼头，味道很地道，很喜欢吃辣
时间: 30分钟-1小时
食材
鱼头
500g
剁椒
100g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
料酒
适量
葱花
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 剁椒和蒜瓣备用 -
2. 鱼头洗净，放盐、料酒腌制一段时间后，放入盘中
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3. 在鱼头上铺上剁椒
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4. 入锅蒸煮15-20分钟
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5. 鱼头出锅，洒葱花和少许胡椒粉
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6. 然后浇热油即可
小贴士
鱼头蒸15分钟
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