红烧鸡翅
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无关痛痒吉
鸡翅的做法有很多，可乐鸡翅、三杯鸡翅、红烧鸡翅、炸鸡翅、烤鸡翅。。。。。儿子超爱吃红烧鸡翅，就是带甜口的就行，平常都是LG给儿子做，这次是我第一次给儿子做，结果儿子的评价是：妈妈做的最好吃，超过了姥爷的味道（我爸爸可是位大厨哟），咋样，这评价高吧，哈哈哈哈！！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
250g
油
适量
盐
适量
料洒
适量
白糖
适量
酱油
适量
蒜瓣
适量
姜片
适量
步骤
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1. 鸡翅洗净，斜切两刀 -
2. 加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟
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3. 做少许开水，将淹好的鸡翅焯一下
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4. 锅内放入2两食用油，油温后放入蒜瓣、姜片翻炒
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5. 放鸡翅，待鸡翅呈金黄色时，加入盐、酱油、糖、料酒各少许
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6. 大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁。
小贴士
**强烈建议最后收汁时，将汁收到浓稠（以不干锅为准），这样味道浓郁，及其味美！
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