玉米鸡丁
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好帅
鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。鸡肉蛋白质的含量比例较高，消化率高，多吃还不易胖。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
300g
甜玉米粒
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 鸡胸肉切丁用盐，酱油淀粉腌好。我一般早上腌，晚上回来烧。 -
2. 热锅凉油下锅。
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3. 迅速划开，盛出备用。
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4. 起油锅下入玉米粒。
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5. 炒至入成熟后加盐调味。锅干可滴入少许水化开盐。
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6. 倒入鸡丁一起翻炒。
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7. 撒入葱花炒数秒即可出锅。
小贴士
鸡肉很容易熟，一定要快，以免炒老。