蒜薹炒鸡蛋
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EDC的小迷弟阿
最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢蒜薹炒鸡蛋!因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃蒜薹炒鸡蛋但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的蒜薹炒鸡蛋,可以说,是我至爱的家常菜了,记得上小学的时候家里就经常吃蒜薹炒鸡蛋,因为我的家乡就是种大蒜的——山东金乡大蒜也是很出名的哦,所以虽然我现在在济南工作和生活了,但是到蒜薹盛产的季节我总会炒几次蒜薹吃。
时间: 10分钟内
食材
蒜薹
400g
鸡蛋
4枚
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 新鲜的蒜薹一把
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2. 把蒜薹洗干净切成小段
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3. 四枚鸡蛋
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4. 打成鸡蛋液
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5. 在锅中倒入适量的花生油
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6. 开始炒鸡蛋花
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7. 这就是炒好的金黄色的鸡蛋花
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8. 继续再锅中倒入一些油
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9. 放入蒜薹翻炒
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10. 三分钟左右 蒜薹有些变颜色了 就可以撒一些盐
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11. 然后在倒入鸡蛋花翻炒两分钟 就可以出锅了
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12. 盛到盘中的菜 非常的不错
小贴士
蒜薹虽然好吃 也不要过量的吃 吃频繁了 眼睛容易模糊。
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