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西红柿蒜薹炒鸡蛋
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好帅
西红柿蒜薹炒鸡蛋
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
1个
蒜薹
200g
鸡蛋
2个
适量
适量
青辣椒
1个
红辣椒
1个
步骤
  • 1. 主料:蒜薹、鸡蛋、西红柿 辅料:植物油、盐、青红辣椒
  • 2. 把西红柿洗净切块
  • 3. 青红辣椒洗净切块
  • 4. 蒜薹洗净切段,用少许盐拌均匀腌制10分钟
  • 5. 鸡蛋打散
  • 6. 热锅凉油加鸡蛋液煎到成块状捞起
  • 7. 下蒜薹
  • 8. 辣椒翻炒均匀变软
  • 9. 下西红柿块翻炒出水分,加盐翻炒均匀
  • 10. 下鸡蛋块
  • 11. 翻炒均匀即可
小贴士
蒜薹用少许盐腌制这样好入味
西红柿一定的翻炒出水分
不可久炒
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