家常酱扒茄子
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思量duplicate
小的时候最喜欢这道家常菜，下饭，因为是过油的，格外的香味十足。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
200g
青椒
50g
油
适量
盐
适量
葱
适量
海鲜酱油
适量
步骤
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1. 准备好茄子 -
2. 将茄子切条备用
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3. 锅内放入植物油烧热
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4. 将茄子和青椒分别炸熟之后捞出
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5. 锅内留少许底油，加入炸好的茄子和青椒，加入海鲜酱油，少许的盐，香葱，翻炒均匀即可装盘食用。
小贴士
茄子一定要过油的，否则炖出来的就不那么好吃了。
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