冬瓜肉丸汤
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生气
营养又美味的冬瓜肉丸汤~
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
200g
猪肉馅
200g
鸡蛋
1个
葱
2根
花椒粉
1/4茶匙
食盐
1/4茶匙
淀粉
2茶匙
姜
2片
花椒粒
10粒
盐
适量
步骤
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1. 准备食材，冬瓜、猪肉馅 -
2. 肉馅中放入葱花、鸡蛋，加入食盐，花椒粉
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3. 放入淀粉
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4. 将肉馅搅打上劲，起胶
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5. 冬瓜去皮切片
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6. 锅中加水，放入姜片、花椒粒，大火煮开
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7. 倒入冬瓜片煮至断生
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8. 用勺子将肉馅挖成圆球，放入锅中煮熟
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9. 放入食盐调味
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10. 撒入葱花即可
小贴士
无
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