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排骨炖南瓜山药
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欣怡foresee
南瓜、山药都是我喜欢吃的食物。南瓜的香甜、山药的爽滑,配上鲜香美味的炖排骨,这道菜肴是营养丰富,味道鲜美,好吃下饭呢。
时间: 1-2小时
食材
排骨
800g
南瓜
400g
山药
500g
适量
适量
料酒
适量
少许
少许
大料
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 准备好南瓜和山药
  • 2. 将南瓜去皮切块备用
  • 3. 山药去皮切成滚刀块
  • 4. 将用高压锅炖好的排骨及适量的汤汁放入炒锅内
  • 5. 倒入南瓜块
  • 6. 再放入山药块
  • 7. 加入适量的精盐
  • 8. 放入少许酱油(根据汤汁的颜色来取舍)
  • 9. 大火炖制15-20分钟即可出锅啦。
小贴士
排骨提前用高压锅炖好,再搭配蔬菜非常的方便。
因排骨及汤汁中已经有调味,盐的用量要少,依据个人的口味来增减。
喜欢软面口感的可以将南瓜和山药放入高压锅中与排骨一同炖制。
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