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蓝莓冻干南瓜山药泥
7万热度
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筝语莫挽尤
蓝莓冻干南瓜山药泥,口感细腻香甜,餐桌甜点
时间: 10-30分钟
食材
山药
240g
冻干南瓜片
20g
炼乳
40g
蓝莓酱
适量
鲜奶
20g
步骤
  • 1. 山药去皮,放入开水锅内大火蒸熟
  • 2. 冻干南瓜干装入塑料袋擀成粉末备用
  • 3. 蓝莓酱用水调成合适的浓度(稍微稠点)备用
  • 4. 蒸好的山药取出趁热加入炼乳用小勺压成泥
  • 5. 加入冻干南瓜末搅匀
  • 6. 加入牛奶调整软硬度
  • 7. 取模具(模具内壁要涂上食用油防粘,同时好脱模)用小勺填入适量山药泥
  • 8. 抹刀沾水磨平山药泥表面
  • 9. 顺利脱模
  • 10. 最后装盘浇上蓝莓酱,撒上果干即可食用(冷藏更美味)
小贴士
1:模具内壁要涂上食用油防粘,同时好脱模。
2;蓝莓酱要调的稍微稠点。
3;也可以把炼乳换成牛奶加入糖即可
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