金尾鱼炖莲藕
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障裂贪绽唾
家里仅有的2条鱼和一个莲藕,一起煲个汤,简单省事,还很美味!汤菜全有了,莲藕和与出锅蘸着自己酱料吃很不错,莲藕喝汤一起炖的汤喝起来,鲜美可口,也很不错。这也是2个人最快最省事的方法了。
时间: 30分钟-1小时
食材
莲藕
400g
金尾鱼
400g
生姜
10g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 所需食材
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2. 生姜切片,金尾鱼切段
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3. 莲藕洗净去皮后滚刀切块
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4. 锅内加适量油,放入少许盐,温度至7成热放入鱼块小火煎
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5. 煎鱼的同时,另一锅内加水烧开烫一下莲藕,大约3分钟即可
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6. 捞出过凉水
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7. 鱼反面煎
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8. 待鱼煎好后加入清水
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9. 倒入莲藕块和姜片大火煮开
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10. 转小火炖40分种,出锅前在加入少许盐
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11. 出锅
小贴士
煎鱼时以放少许盐,汤内是按情况而定
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