剁椒苦瓜炒鸡蛋
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斗勤烦每挠
好吃
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
700g
鸡蛋
2个
猪油
适量
剁椒
适量
步骤
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1. 鸡蛋打成蛋液。 -
2. 苦瓜去籽后切薄片。
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3. 锅里下油，倒入蛋液。
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4. 大火快炒至熟透后盛起。
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5. 另下油，倒入切好的苦瓜翻炒。
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6. 炒至苦瓜变色，加入炒好的鸡蛋。
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7. 加一勺剁椒和少许盐，炒匀。
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8. 盖盖略煮至苦瓜熟后出锅。
小贴士
加盐的时候要注意。