牛肉丸子萝卜汤
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洃小胖子子
不知怎么了，也许是佳节将至，越发想念远方的亲人，怀念那时候我们常常戏说的一碗汤的距离，不远不近，刚刚好，那种温暖的感觉，让人眷恋～～
时间: 10-30分钟
食材
牛肉馅
200g
白萝卜
1根
鲜香菇
150g
葱
适量
姜
适量
盐
适量
油
少许
香菜
少许
步骤
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1. 牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用； -
2. 白萝卜去皮洗净切块备用；
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3. 鲜香菇洗净切块备用；
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4. 锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中；
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5. 待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮；
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6. 大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可；
小贴士
萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
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