白菜梗炒咸肉
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善良strip
每到冬天，我家就会腌咸肉。虽然现在每天都有鲜肉卖，但不弄点咸肉，好像就没有过年的感觉。腌好的咸肉真的是怎么吃都好吃，蒸、煮、炒、炸样样可以。
时间: 10分钟内
食材
咸肉
200g
白菜梗
200g
油
适量
盐
适量
红辣椒
1个
步骤
-
1. 咸肉洗净切片。 -
2. 大白菜梗洗净。
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3. 切成粗条。
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4. 红辣椒洗净切条。
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5. 锅里放油烧热，放入咸肉翻炒。
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6. 放入白菜梗和红辣椒继续翻炒。
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7. 菜梗断生放盐。
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8. 出锅盛盘。
小贴士
佳宁心得：
1、咸肉很咸，盐要少放。
2、咸肉是生的，要炒久一点才会熟。要用中小火。
1、咸肉很咸，盐要少放。
2、咸肉是生的，要炒久一点才会熟。要用中小火。