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甜蜜之吻
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楚疆瀛卢暴昖
浪漫的情人节快要到了,我来上道情人节情人们吃的一道甜点吧。甜蜜之吻让您的口腔充满着杏仁和糖的酥香甜味道,与此同时也回忆起浪漫的事儿,心中满满地都是甜蜜!制作数量10块。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
86g
无盐黄油
75g
细砂糖
86g
杏仁精
1.2ml
蛋黄
半个
杏仁粉
65g
普通巧克力
26g
步骤
  • 1. 准备好原材料。
  • 2. 黄油切成小块,软化放入白糖。
  • 3. 用电动打蛋器打到色泽发白、质地轻盈。加入蛋黄打匀。
  • 4. 加入杏仁粉、杏仁精、面粉。
  • 5. 拌匀以后放入到冰箱冷藏至少要2个小时。
  • 6. 拿出后分成均匀的小球放在烤盘上,间隔约3厘米。每个小球约为14克,做20个。
  • 7. 烤箱事先预热160度, 放入烤箱,烤20分钟。烤好后小心地把小球移到烤网上完全冷却。
  • 8. 巧克力隔水溶化备用。
  • 9. 每两个一组把巧克力夹入小球的中间。
  • 10. 天热把这个放到冰箱冷藏下再吃。
小贴士
黄油软化时主微波炉稍打下。软就行。
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