浓香甜蜜糖桂花
2.8万热度
190收藏
收藏
|
生气
每年的秋天,我都有一个愿望,就是做一瓶糖桂花,封存好,留着过年时拿出来,想像着吃上亲手包的桂花馅汤圆,就是一件非常幸福的事情啦.连着好几年都因为种种原因而将计划搁浅,今年的中秋节前后,小区里的桂花全开了,顿时整个小区都沉浸在桂花的清香之下,每天晚上枕着桂花香入梦,做出来的梦也是甜蜜的.瞅着天气好,又是周末,抽出一天时间来做糖桂花喽.
时间: 10-30分钟
食材
桂花
400克
白糖
适量
盐
适量
步骤
-
1. 选取一部分盛开状态的桂花,连枝摘下来
-
2. 细细地将桂花分摘到盆里
-
3. 摘好的桂花再次清理一遍,除去杂物
-
4. 再放到盆里用清水漂清浮灰,除去杂物
-
5. 放筛子里晾干
-
6. 蒸锅里铺一层纱布,放入晾好的桂花,隔水蒸
-
7. 大火烧开后,蒸两分钟即可
-
8. 蒸好的桂花晾凉
-
9. 加适量盐揉搓
-
10. 取一个干净的玻璃瓶,一层桂花一层白糖
-
11. 密封盖好,放阴凉处腌制一周左右即可.
小贴士
注意玻璃瓶要开水消毒,保持密封性能.
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度
相关菜谱
-
打动人心,甜蜜的桂花糯米枣
迷路7.6万热度7收藏 -
桂花蜜/糖桂花
阿轴9.4万热度34收藏 -
“甜甜”的糖桂花
宿命岑彤5.6万热度31收藏 -
自制蜂蜜桂花酱&糖桂花酱
glorify祝愿9万热度43收藏 -
冰糖桂花香芋
负能量阿宁1.6万热度116收藏 -
糖桂花蜜汁大虾
缠绕monopoly8.1万热度775收藏 -
蜂蜜桂花和黄糖桂花
橙迪顿拼钥12.9万热度26收藏 -
糖桂花甜菜根戚风蛋糕
伊人淡雅泪裴9.6万热度13收藏