蓝莓果酱生日蛋糕
8.5万热度
774收藏
收藏
|
山薇腾
今天是母亲节，给妈妈做了一款蛋糕，但是因为妈妈不爱吃奶油，所以做的这款果酱蛋糕，酸酸甜甜很美味，这是第二次做6寸的蛋糕了，做的还不错O(∩_∩)O~祝妈妈身体健康，开心快乐。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
低筋面粉
51g
细砂糖
18g
色拉油
24g
纯奶
24g
蓝莓果酱
适量
草莓
适量
黄桃
适量
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 蛋白打发鱼泡加入36克的三分之一糖
-
3. 加入第二次糖
-
4. 加入第三次糖
-
5. 打发至软性发泡
-
6. 继续打发至硬性发泡
-
7. 蛋黄加入18白糖搅拌
-
8. 加入色拉油搅拌
-
9. 加入牛奶搅拌
-
10. 搅拌均匀
-
11. 晒入低筋粉
-
12. 翻版均匀
-
13. 舀三分之一蛋白
-
14. 翻版均匀
-
15. 然后倒入蛋白泡中翻版
-
16. 全部拌均匀
-
17. 倒入模具
-
18. 震出大气泡
-
19. 烤箱预热 150°35分钟
-
20. 烤好反扣
-
21. 准备蓝莓果酱
-
22. 草莓
-
23. 脱模
-
24. 全部脱好
-
25. 放入裱花盘
-
26. 均匀抹上果酱
-
27. 全部摸好
-
28. 铺上草莓
-
29. 爱心黄桃
-
30. 边上贴草莓
-
31. 全部做好即可
小贴士
家里的烤箱温度高，一般150°的时候烤10分钟左右就上色好了，盖上锡纸防止上色重或者开裂
-
这道菜的其他做法
-
蓝莓果酱杯子蛋糕
162收藏8.6万热度 -
蓝莓果酱慕斯蛋糕
147收藏1.8万热度 -
可可蓝莓果酱千层蛋糕
116收藏6.9万热度 -
蓝莓果酱夹心蛋糕卷
117收藏9.4万热度 -
草莓菠萝生日蛋糕
107收藏13.4万热度