韭菜鸡蛋盒子
7.7万热度
146收藏
收藏
|
老实
韭菜鸡蛋盒子也是儿子爱吃的，早上起来说不想吃饭，看到餐桌上的韭菜鸡蛋盒子立马自己抓起来就吃，呵呵！不是不想吃饭吗？早上时间紧迫吃完饭还要上班，真是把我忙坏了。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
200g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
面粉
适量
步骤
-
1. 韭菜摘洗干净切碎 -
2. 鸡蛋加点盐打散倒入油锅内
-
3. 鸡蛋切碎和韭菜混在一起加入适量盐、花椒粉搅匀
-
4. 和好的面分成小剂子
-
5. 擀成两个薄饼状
-
6. 摊上韭菜鸡蛋馅抹匀
-
7. 在盖上一层薄饼，边上按压紧实
-
8. 电饼铛通电热后放入饼子加盖，2-3分钟后翻一面
-
9. 烤好的饼子香气四溢
小贴士
总结出来的经验：面和的不要太软，要不软不硬的那种，面饼需擀薄一点，韭菜可以多放，鸡蛋少些更好吃。