炒小龙虾虾尾
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冒卮邓既晨
崽崽喜欢吃，专给他作了一份，去了虾头只剩虾尾，虾背剪开了便于剥壳，用了大骨汤，辣椒少放了点，盐稍少放了点……总之适合小朋友些，崽崽现在放肆吃，很棒场！
时间: 30分钟-1小时
食材
小龙虾
2斤
葱
适量
蒜
适量
紫苏
适量
姜
适量
鲍鱼汁
1小勺
干辣椒
3个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 洗净小龙虾。 -
2. 去虾头留虾尾。
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3. 取虾线。
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4. 多次洗净，剪开虾背。
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5. 用盐水稍浸泡。
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6. 蒜葱末、辣椒(少)热油爆香。
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7. 虾尾爆炒。
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8. 放下紫苏，大骨汤，盐，小火煮15分钟。
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9. 放入少许(1小勺)鲍鱼汁。
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10. 装碗，放葱末。哇！崽崽的最爱！
小贴士
虾尾刷净后用盐稍泡下，虾线剔除，虾背剪开。