葡萄干土司
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小星宇同学
上次做的土司液体加太多了，整形时不好做，今天改良过就好很多，今天做的土司加入了葡萄干，更加的绵软香甜了。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
250g
酸奶
120g
鸡蛋
1个
酵母
4g
黄油
20g
白砂糖
40g
葡萄干
适量
步骤
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1. 除酵母和黄油之外，将其它的材料混合搅拌成团，加入酵母，启动和面程序 -
2. 一次和面结束后加入黄油再启动和面程序
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3. 面团发酵至两倍大
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4. 面团排气分成三等分
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5. 取面团擀成舌状铺适量葡萄干
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6. 铺好葡萄干再把面团卷起
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7. 依次卷好放入土司模内
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8. 放入烤箱进行二次发酵
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9. 发至约8分满时拿出来盖盖子
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10. 烤箱预热175度、上下火、烤40分钟
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11. 出炉冷却即可享用
小贴士
面粉的吸水量不一样，牛奶不要全部下完，留10克左右后面再下
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