蔓越莓双色面包
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涵霜随梦而飞
这款面包包含两种口误，除去了单调，蔓越莓的夹心更让口感曼妙。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
奶粉
10g
可可粉
8g
酵母
4g
黃油
35g
盐
3g
鸡蛋
1个
砂糖
60g
水
140g
蔓越莓碎
30g
步骤
-
1. 将水、砂糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、高筋面粉、酵母放入面包桶中， -
2. 选择面包机和面菜单，时间调到20分钟。
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3. 将和好的面团平均分成2份，取1份加入可可粉和5分钟。
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4. 另1份加入蔓越莓碎也和5分钟。
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5. 将两个面团放入面包桶，用张油纸隔开发酵（夏天发酵时间15-20分钟，冬天发酵时间25-30分钟）
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6. 取出面团，蔓越莓面团排气揉圆。
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7. 将巧克力面团排气擀长，将蔓越莓面团放在中间。
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8. 把面团卷起缩好口。
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9. 放入面包桶，选择面包机发酵菜单，时间调到50分钟。
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10. 面包发酵好，然后选择烘烤菜单，时间调到33分钟。
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11. 成品
小贴士
我使用的是东菱 BM1352B-3C面包机哟
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