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鸡蛋玉米早餐饼
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-Anonymous__
买了一些水果玉米做菜,顺便留了一些做早餐,水果玉米纤维素含量较高,可促进肠道蠕动,减轻毒腐质在肠道内的积累。因为水果玉米可以生吃,所以玉米没焯水煮熟我就直接用来摊早餐饼了,如果是普通玉米一定要焯熟后再做早餐饼哦,否则夹生不好吃。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
35g
水果玉米
100g
鸡蛋
1个
适量
适量
花椒粉
少许
步骤
  • 1. 水果玉米粒淘洗干净控干水分放入大碗里。
  • 2. 磕入一个鸡蛋搅匀。
  • 3. 放入一大匙面粉搅成面糊。
  • 4. 放入适量盐搅匀。
  • 5. 按个人口味放入少许花椒粉搅匀。
  • 6. 煎锅或炒锅倒少许油润润锅,舀入一勺面糊摊成饼状煎熟。
  • 7. 一面煎熟翻过来煎另一面,两面煎熟后即可食用。
小贴士
1、因为水果玉米可以生吃,所以玉米没焯水煮熟就直接用来摊饼了,如果是普通玉米一定要焯熟后再做早餐饼哦,否则夹生不好吃。
2、花椒粉放少许,取其香味即可。
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