鸡蛋玉米羹
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怢完成器广器
鸡蛋玉米羹是一道非常营养美味的菜，鸡蛋羹是否蒸的好除了放适量的水以外，主要决定于蛋液是否搅拌得好，不要在搅拌鸡蛋的最初放盐和油，要等蛋液搅匀后再放，略搅几下就下锅蒸，我们现在就开始制作吧。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
玉米
1根
橄榄油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 甜玉米煮熟用刨子剥开米粒 -
2. 顺着剥比较好剥
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3. 炸成浓汁
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4. 打入鸡蛋，加入适量凉开水
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5. 搅拌均匀后加点盐和油
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6. 锅里水烧开后上锅蒸，开小火，锅盖开条逢
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7. 蒸8分钟加点葱花和橄榄油，再蒸两分钟
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8. 嫩滑鲜香的鸡蛋玉米羹可以享用了
小贴士
水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老