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微波蜂蜜燕麦饼干
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ordinarily欣怡
燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品。可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；燕麦对中老年人的心脑血管病能起到很好的预防作用哦。这款燕麦饼，香酥而松软，整颗粒的燕麦在嘴里慢慢咀嚼，别有一番风味儿······
时间: 10-30分钟
食材
燕麦
150克
面粉
50克
玉米粉
30克
鸡蛋
1个
食油
40克
盐
1克
蜂蜜
30克
苏打粉
1.5克
步骤
  • 1. 准备好面粉、玉米粉、燕麦、蜂蜜、鸡蛋。
  • 2. 碗中倒油，加入蜂蜜。
  • 3. 用打蛋器搅拌、打匀。
  • 4. 加入鸡蛋，继续搅拌。
  • 5. 感觉到有阻力，继续搅拌。
  • 6. 打至蛋液颜色变浅，加入面粉。
  • 7. 加入燕麦和少许盐。
  • 8. 加入苏打粉，拌匀。
  • 9. 再加入玉米粉。
  • 10. 一起搅拌均匀。
  • 11. 将燕麦面团分成小剂子，放在微波转盘上，按平，成饼状。
  • 12. 高火1分钟，饼中间凝固，外围有点湿。
  • 13. 再放进炉内，低火烤半分钟，饼四周也干了，低火再烤半分钟。
  • 14. 取出翻面，放入炉内，高火叮半分钟即可。
  • 15. 同样的办法还做了一盘小点滴。
小贴士
1、如果担心燕麦太硬，可以选用免煮的燕麦来做。
2、喜欢甜味的可以加点白糖。
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