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蜂蜜椰蓉燕麦饼干
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天之天威夏
自制香脆的蜂蜜椰蓉燕麦饼干，不油不甜却越嚼越香。
时间: 30分钟-1小时
食材
燕麦
100克
低筋面粉
70克
椰蓉
50克
玉米油
50克
鸡蛋
一个
蜂蜜
45克
牛奶
45克
核桃
5个
红提干
适量
步骤
  • 1. 低筋面粉过筛
  • 2. 放入蜂蜜
  • 3. 放入燕麦片
  • 4. 放入椰蓉
  • 5. 放入牛奶
  • 6. 放入鸡蛋液
  • 7. 放入玉米油
  • 8. 充分搅拌均匀，放入事先准备好的核桃碎（核桃放入烤箱烤一会儿，放到保鲜袋中用擀面杖碾碎）和红提干。
  • 9. 将面团搅拌均匀
小贴士
这种塑型方式的饼干比较薄烤好之后比较酥脆，喜欢绵软一些的可以塑型成小圆饼之类你喜欢的形状，果干可以按自己喜好来添加蔓越莓果干蓝莓干，葡萄干或者坚果都可以添加，这个方子的甜度不高，健康的低糖，噬甜可以自己改动多加20克左右的糖。（关于油脂：玉米油之类的植物油都是可以用，全部替换成黄油会多很多香气风味会更好，或者60克植物油40克黄油的比例也是ok）
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