红糖燕麦饼干
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高岑化
买了不少的燕麦片，眼看就要过期了，找个方子做燕麦饼干，非常不错的方子，刚烤出来是甜脆的，放过几天软软的也非常好吃。红糖与燕麦很配哦！
时间: 10-30分钟
食材
低粉
80g
全麦粉
20g
燕麦片
35g
鸡蛋液
30g
色拉油
65g
葡萄干
25g
细砂糖
70g
红糖
30g
蔓越莓干
20g
小苏打
1.25ml
泡打粉
1.25ml
步骤
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1. 先准备所有材料。 -
2. 鸡蛋+色拉油+细砂糖+红糖，混合
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3. 打匀
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4. 燕麦片、全麦粉、低粉、泡打粉、小苏打混合
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5. 倒入混合好的蛋液内。
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6. 拌匀。
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7. 葡萄干、蔓越莓干切碎
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8. 与面糊混合。
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9. 用小勺舀起面糊放入铺烤纸的烤盘内。 预热170度，上下火，烤约18分钟。（我加了一个鸡蛋，面糊太稀）
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10. 如果面糊过稀，可以放在保鲜袋内整形入冰箱冷冻2小时后，
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11. 取出切片烤制。
小贴士
刚烤出来是非常薄脆的。
放几天回油后是软软的非常好吃。
放几天回油后是软软的非常好吃。
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