猪尾骨炖土豆芸豆
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小袋鼠打怪兽
这道菜我是用两个锅分别进行的，电炖锅煮肉，炒锅炒菜，然后再合二为一秋天到了，给我家宝儿补充体力增强营养的菜
时间: 30分钟-1小时
食材
猪尾
500g
土豆
150g
芸豆
200g
油
5ml
盐
2g
姜片
10g
八角
1个
生抽
3ml
老抽
2ml
糖
2g
步骤
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1. 猪尾洗净，放入姜片和八角炖煮30分钟至熟，捞出猪尾备用 -
2. 热锅热油放入土豆翻炒
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3. 加入芸豆继续翻炒
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4. 大蒜用刀背拍松放入
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5. 放入猪尾骨
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6. 翻炒后加入适量盐和生抽，老抽糖
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7. 加入适量水炖煮至汤汁靠近，土豆芸豆软烂即可
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8. 成品
小贴士
最后要大火收汁，喜欢汤汁的可以少留些汁