牛尾骨炖土豆
2.4万热度
196收藏
收藏
|
栋花末雨纷霏
这是一道非常美味的家常菜，土豆和牛尾骨炖在一起，再加上一个西红柿，那味道真的是绝美，孩子一次能吃一大盘，汤汁都不剩，好吃到舔盘子。
时间: 10分钟内
食材
牛尾骨
100g
土豆
1个
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
葱
适量
糖
适量
味极鲜酱油
适量
步骤
-
1. 番茄洗净，土豆去皮洗净，牛尾骨是之前用砂锅炖了好久，捞出骨头，将汤汁放在冰箱里冷藏，然后撇去上边凝固的牛油，再用来入菜的； -
2. 土豆切滚刀块，西红柿切块
-
3. 炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入所有的食材翻炒
-
4. 加入适量的牛尾汤，大火烧开，小火慢炖
-
5. 炖至土豆熟，然后大火收汁，加入盐、少许糖、少许味极鲜酱油调味，汤汁不要收的太干，泡饭吃那叫一个香，孩子特别喜欢
-
6. 出锅装盘。
小贴士
牛尾骨是之前用砂锅炖了好久，捞出骨头，将汤汁放在冰箱里冷藏，然后撇去上边凝固的牛油，再用来入菜的。