五花肉焖饭
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昊英争
豆爸不回来吃饭,我都懒得去买菜!利用冰箱的余料,做了这个焖饭,以供我们母子俩享用,做的量比较偏少,因为我想着儿子吃不完我再吃,哈哈,是不是当妈的都有这种心态.怕五花肉也可以换成排骨什么的,肯定也很香!反正儿子吃了这样两小碗,胃口大好,证明味道不俗啊,哈哈~简单,方便的焖饭,你也来试做!
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
50g
鸡蛋
50g
胡萝卜
50g
洋葱
30g
大米
50g
小米
30g
油
适量
生抽
适量
葱花
适量
步骤
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1. 五花肉切适量大小,(我的是事先煮熟的) -
2. 洋葱切适量大小的丁;
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3. 胡萝卜去皮,也切成一口大小丁;
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4. 大米小米淘洗干净;
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5. 平底锅入底油,下五花油煸炒一下出油;
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6. 然后倒入洋葱和胡萝卜丁翻炒一下出香味;
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7. 倒入大米和小米一起,也炒匀一下;
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8. 加入平时煮饭差不多量的水;
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9. 加入少许生抽调味,煮沸;
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10. 移入电饭锅入胆,象平时煮饭一样,按煮饭键至自己跳闸;
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11. 打入鸡蛋一个;
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12. 并撒一少许葱花,盖好盖子焐三分钟左右;
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13. 喜欢的话还可以加点生抽,拌匀即可开餐!
小贴士
这个饭我没有放盐,主要是靠生抽的咸鲜味,怕清淡的可以适量加少放盐!