电饭煲酸奶蛋糕
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亦菡砌
第一次用电饭锅做蛋糕.虽然没有我用烤箱做的那么蓬松,但是真的很嫩很好吃.
时间: 10-30分钟
食材
面粉
70g
酸奶
50g
鸡蛋
3个
白砂糖
40g
橄榄油
25g
柠檬汁
适量
步骤
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1. 准备所有的材料. -
2. 把蛋白和蛋黄分离好.
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3. 蛋黄里加入油和酸奶搅拌均匀再筛入面粉.
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4. 搅拌成无颗粒状备用.
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5. 蛋白里加几滴柠檬水和糖下去用打蛋器打好.(打好的蛋白我忘记拍照了)
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6. 把打好的蛋白弄三分之一到蛋黄糊里搅拌均匀.
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7. 再把蛋黄倒回全部的蛋白里.切拌均匀.
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8. 电饭锅底下铺张油纸.
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9. 最后把切拌好的糊倒进去.盖好盖子按煮饭键,煮好后在焖20分钟即可.
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10. 完成.
小贴士
我放的糖40克.我觉得刚刚好.不会甜.