白萝卜焖鸭腿
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periodical企鹅
白萝卜有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用,为食疗佳品。鸭肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。这道菜用了白萝卜焖鸭腿,而且用了电压力锅来做,白萝卜焖得入口即化,还吸收了鸭肉的味道,让你欲罢不能。
时间: 1-2小时
食材
白萝卜
1根
鸭腿
1只
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
姜
适量
步骤
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1. 白萝卜和鸭腿备用
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2. 将鸭腿斩件后加盐、生抽、生粉拌匀
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3. 白萝卜洗净后切块
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4. 热锅下油,将鸭腿加姜两面煎到金黄
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5. 然后将所有材料放到电压力锅中,按“肉类”键烹调
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6. 烹调结束后可试味,如不够味可加适量盐调味
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7. 可以上桌了
小贴士
鸭肉性凉,脾胃阴虚、经常腹泻者忌用
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